velouté de courgettes

une recette toute simple qui fait aimer la soupe à mes enfants.

Ingrédients:

• 1/2 oignon
• 1 cube de bouillon de légumes
• sel, poivre
• 500g de courgettes
• 10g de beurre
• 8 vache qui rit
• eau

Préparation:

• Mettre l'oignon, les courgettes en rondelles, le cube et 500g d'eau dans le bol du thermomix. cuire 15min/ 100°/ vit 1
• Mixer 4sec/ vit 5
• Ajouter le beurre et les vache qui rit, sel, poivre.  Mixer 1min/ vit 10 en augmentant progressivement la vitesse.
• Ajouter de l'eau à votre convenance puis mixer 10sec/ vit 4.

Comments

[nathalie62]

Coucou
Je fais la même a la maison c'est delicieux